Kategorie: FOODLOVE

Veggie Burger mit Rotkraut und fluffigen Buns

Wir lieben Burger – aber wer tut das nicht? Selbst gemacht ist natürlich am besten, denn da bestimmen wir selbst, was in unserem Veggie Burger landet. Auf der Suche nach dem besten Rezept für Buns bin ich nach einigen Testversuchen nun endlich fündig geworden und zeige euch heute meine Winter Veggie Burger Kreation mit Rotkraut und selbst gemachten Buns.

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Granatapfel Liebe | winterlicher Salat mit Birne und Feta

Es klingt vielleicht untypisch, aber auch wenn es kalt ist, ist mir ganz oft nicht nach Suppe, sondern nach Salat. Denn auch auf den Salat passen wunderbar warme Zutaten und ich finde so einen Salat einfach toll, gerade wenn es kalt ist. Eine meiner liebsten Salatvariationen möchte ich euch heute zeigen.

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Kekse backen mit Kindern | in der Weihnachtsbäckerei

Kekse backen gehört für mich zu Weihnachten genauso dazu wie gemütliches Kerzenlicht und Weihnachtsdeko. Ich liebe es, zu backen. Nicht nur zu Weihnachten aber gerade dann, und vor allem mit Kindern, gehört es einfach zu unserer Routine. Es gibt natürlich DEN Keksteig, den wir immer wieder machen, weil er uns gut gelingt und die Kekse toll schmecken. Und das Rezept verrate ich euch heute.

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Sugo Krokodil | Blätterteig mal anders mit FELIX

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Wir hatten letztes Wochenende ein Krokodil auf dem Esstisch stehen. Nein, natürlich kein echtes, sondern ein Sugo Krokodil. Außen Blätterteig, innen herrlich gefüllt mit einer Fleisch – Käse – Mischung und Gemüse Sugo von FELIX Austria*. So ein Krokodil aus Blätterteig ist einfacher gemacht, als ich je gedacht hätte, und deswegen gibts das Rezept jetzt für euch. Perfekt um Abwechslung auf den Tisch zu zaubern und bestimmt ein absolutes Highlight auf dem nächsten Kindergeburtstag.

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himmlische Waffeln mit Buttermilch | Frühstücksliebe

Wochentags bleibt bei uns nicht viel Zeit, um ausgiebig zu Frühstücken, aber am Wochenende nehmen wir uns die Zeit, um zusammen zu sitzen. Dann darf es auch manchmal aufwändiger sein, und es gibt himmlische Waffeln. Mein Teig ist ganz einfach gemacht und schmeckt uns allen. Das Rezept gibts jetzt für euch.

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Allerheiligenstriezel | einfaches Rezept zum Nachbacken

So wie die Ostpinze zu Ostern gehört, darf zu Allerheiligen kein Striezel auf dem Tisch fehlen. Mit Hefe zu backen habe ich erst vor einigen Jahren für mich entdeckt und festgestellt, es ist doch einfacher als man denkt. Deswegen möchte ich euch heute zeigen, wie er gebacken wird, der köstliche Allerheiligenstriezel. Ganz einfach und für euch zum Nachbacken.

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kreative und leckere Ideen für die Schuljause | #jabiobrot

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Das Thema Schuljause und Pausenbrot muss kein langweiliges sein. Längst ist es nicht mehr das öde Wurstbrot, das in den Jausenboxen der Schulkinder landet. Auch Mütter machen sich heute die Arbeit und garnieren die Brotdosen der Kinder liebevoll. Deshalb habe ich heute ein paar Rezepte und Inspirationen für euch, leicht umzusetzen und einfach lecker aus meinem letzten Workshop mit JA! Natürlich*, in dem sich alles ums Brot gedreht hat.

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herbstliches Chilli mit Kürbis ganz ohne Fleisch

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Und wir lieben Kürbis. Egal ob aus dem Ofen, als Suppe oder als Beilage – die Kürbisliebe ist groß. Heute zeige ich euch ein einfaches Rezept für Kürbis Chilli, das mild oder scharf einfach wunderbar schmeckt und perfekt zum Herbst passt in einer fleischlosen Variante mit viel Gemüse.

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Gemüsebällchen mit Quinoa und frischem Dip

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Es ist ja längst kein Geheimnis mehr, dass ich gerne koche. Am liebsten schnelle Gerichte mit frischen Zutaten und viel Gemüse. Eines unserer Lieblingsgerichte, dass schnell geht und immer schmeckt, sind Gemüsebällchen. Heute zeige ich euch eine vegetarische Variante, die noch dazu glutenfrei ist und wirklich lecker schmeckt.

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